Những món ăn truyền thống đặc sắc của Philippines

So với các nước trong khu vực, ẩm thực của Philippines không quá nổi tiếng như ẩm thực Thái Lan hay Việt Nam, tuy nhiên nền ẩm thực ở đây lại những nét đặc trưng riêng biệt, hiếm có. Các món ăn được sắp xếp, bài trí món ăn của Philippines theo những quy tắc riêng.

Hương vị các món ăn là sự kết hợp hài hòa của ba vị mặn, chua và  ngọt. Trong đó, các món ăn truyền thống thể hiện rõ nét đặc trưng của ẩm thực Philippines, là niềm tự hào của người dân nơi đây.

Kamaro, món ăn từ côn trùng

Kamaro - món ăn từ côn trùng Kamaro  là món ăn sử dụng nguyên liệu là các loại côn trùng, thách thức lòng dũng cảm của du khách muốn thưởng thức hương vị của nó. Món ăn này được chế biến vô cùng tỉ mỉ, công phu gồm nhiều công đoạn.

Đầu tiên, các con côn trùng phải được làm thật sạch, phần chân và cánh luộc qua với nước tỏi sau đó tất cả được xào áp chảo với hành tây, cà chua. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng. Với mùi vị đặc trưng, lạ lẫm đây là món ăn nên thử một lần khi đến Philippines.

Gà nướng Isaw

Nhắc đến các món ăn truyền thống của Philippines  không thể không nói tới món gà nướng Isaw. Nguyên liệu chủ yếu để làm món ăn này là phần mề gà, chân và cánh của một con gà. Chúng được xiên vào một cái que rồi nướng chín trên than hồng. Hương vị và mùi thơm ngất ngây của món ăn này sẽ khiến bạn phải tấm tắc khen ngợi. Gà nướng Isaw sẽ không thể hoàn hảo khi thiếu nước chấm là tương và dấm chua.

Cá ngừ đại dương

Là một đất nước xứ đảo thì món cá ngừ đại dương là món ăn vô cùng phổ biến ở Philippines. Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của người dân địa phương.

thưởng thức món Cá ngừ đại dương cùng vé máy bay đi Philippines Cá ngừ đại dương được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá ngừ nướng, canh, súp cá ngừ… Trong đó, món gỏi cá ngừ là món được ưa chuộng nhất. Cá ngừ được thái thành từng lát mỏng, ăn kèm với rau sống và mù tạt.

Trứng muối đỏ

Là món ăn phổ biến không kém món cá ngừ đạ dương, món trứng muối đỏ là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng của nhiều người dân Philippines. Trứng muối ăn kèm với cơm, cá chiên, rong biển, rau hấp và rong biển là tuyệt vời nhất. Món ăn này được bày bán rất nhiều ở các khu chợ, trên các con phố của Philippines.

Sisig

Sisig - món ăn truyền thống của Philippines

Sisig là món ăn được làm từ phần đầu và gan của lợn. Đây là món ăn truyền thống của Philippines rất được du khách yêu thích, lựa chọn để thưởng thức. Hương vị của Sigsig thanh chua, giòn và thơm, thường được sử dụng làm món nhậu, thưởng thức cùng với bia lạnh. Nếu có cơ hội đến đấy nước Philippines, du khách không nên bỏ lỡ món ăn đặc trưng này.

=>> Xem thêm: Tìm vé rẻ đi Hà Nội tại website Bamboo Airway.

Salad rong biển

Philippines là một trong số các quốc gia đứng đầu trên thế giới về xuất khẩu rong biển. Ở đây, có nhiều loại rong biển đa dạng, phong phú khác nhau. Đặc biệt, codium fragile là loại rong biển nổi tiếng, được yêu thích nhất. Loại rong biển này thường được người dân sử dụng để làm món salad. Món salad rong biển sẽ mang lại cho bạn một cảm nhân khác về ẩm thực Philippines.

Kare – kare

Kare là một món hầm truyền thống được làm từ nguyên liệu chính là đuôi bò, thịt heo cùng với hạt đỗ tương, các rau củ quả. Đây là món ăn yêu thích của người dân bản xứ, do vậy bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ở nhiều nơi từ các gánh hàng rong cho đến các nhà hàng sang trọng.

Halo Halo

Nếu đang tìm kiếm một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn thì đừng lo, Halo Halo chính là gợi ý lí tưởng, hoàn hảo cho bạn. Đây còn là món rất được yêu thích trong những ngày mùa hè nóng bức.

Halo Halo - món rất được yêu thích trong những ngày mùa hè Halo Halo là sự kết hợp, hòa quyện của các loại nguyên liệu như đậu đỏ, đậu garbanzo, đậu trắng cùng với dừa, mít, chuối… Ngoài ra, đá bào là thành phần không thể thiếu tạo nên sự mát lạnh, hấp dẫn của Halo.

Ẩm thực Philippines  với những món ăn độc đáo, thơm ngon đang chờ bạn tới khám phá, thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ phòng vé máy bay VINAJET để có vé máy bay VIETNAM A AIRLINES tới Philippines ngay thôi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *